《中国茶经》由陈宗懋教授任主编,程启坤教授、俞永明教授和王存礼副编审任副主编,邀请茶学界、医学界名家编著而成的,是继唐代陆羽《茶经》之后,又一部文化性和经典性相结合的茶业百...
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中国的饮食文化是老祖宗留下的非物质文化遗产,我中华儿女子孙绝不能忘,中国的饮食文化经过了几千年岁月的演变形成了闻名天下的八大菜系!那么八大菜系有哪些?八大菜系的代表...
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《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。
该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。 [1]
该片...
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《葡萄酒百科全书》》将带领您进行·次拜访葡萄酒生产国的环球旅行。近千幅精美图片无论是视觉享受还是鉴赏感受,都将是一场饕餮的盛宴。荣获第九届世界美食图书大奖。《葡萄酒百科全...
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《中国营养师培训教材》的内容包括:基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共...
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蔡澜寻味世界系列(套装共5册,含《寻味中国》《寻味日韩》《寻味欧洲》《寻味“南”半球》《蔡澜旅行食记》).azw3
蔡澜寻味世界系列(套装共5册,含《寻味中国》《寻味日...
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图解茶经 (图解经典系列).azw3
图解茶经 (图解经典系列).epub
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舌尖上的中国茶 (天天健康).azw3
舌尖上的...
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中国美食全典.pdf
烹饪调味配方大全 上册.pdf
烹饪调味配方大全 下.pdf
《舌尖上的中国:中国美食全典》编辑推荐:在中国,美食一事,除品味之外,更有...
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作为一名专业合格的厨师必须学会这26种烹饪方法,技术在手了,去到哪里都能赚钱。因此别吝啬这点学习的资金,下面这套VCD教程就详细介绍了各种烹饪方法,烧菜做菜切菜技术,是厨师们必备...
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《香典》集传世香书《香乘》、《香谱》、《陈氏香谱》于一体,可谓集历代香典之大成。此书从香料种类、产地考证、逸闻趣事说起,分别阐述著名香品的特性、提取方法、配置香方、焚熏之法;香炉...
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